Pad thai dish recipe, Lanna Table, Thai Sauce

Fideos salteados Pad Thai

Si eres un profesional y tienes tu propia forma de hacer Pad Thai, sáltatelo. Pero si desea saber cómo nuestra familia hace Pad Thai, aquí tiene una
algunas sugerencias sin recetas.

Ingredientes : Esta es una recomendación para 2 porciones.

  • Fideos secos de arroz (delgados o gruesos como prefieras)
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 2 huevos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 bolsa de brotes de soja
  • camarones y vegetales (opcional)
  • salsa de pescado (más si se desea)
  • chile en polvo (más si lo desea)

para las coberturas

  • 3 cucharadas de cebolla verde picada
  • 2 cucharadas de maní picado (más si lo desea)
  • 1 lima

Instrucciones

En un tazón, remoje los fideos de arroz secos en agua durante 15 a 30 minutos.

En un wok o sartén grande dore ligeramente los camarones y reserve

Agregue el huevo batido revolviendo para freír rápidamente y reserve

Caliente a temperatura media-baja, agregue aceite y caliente el ajo hasta que esté fragante.

Agregue tirabeques/vegetales y saltee ligeramente (opcional)

Agregue los fideos escurridos a la sartén revolviendo a fuego medio-alto

Agregue 1 taza de agua a los fideos al vapor hasta que estén tiernos

Agregue Lanna Table Pad Sauce de la botella al gusto

Cuando la salsa hierva a fuego lento, agregue los camarones y el huevo.

Saltee hasta que los camarones estén cocidos y los brotes de soja por solo unos minutos

Agregue guarniciones opcionales y sirva.

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